天时人事日相催，

冬至阳生春又来。

　　冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日。

　　冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21日-23日交节。

　　冬至是二十四节气中最早被制订的，由周到秦，都以冬至日当作岁首，也就是新的一年开始的日子。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。

冬至

涵义及变化

晓云舒瑞。寒影初回长日至。

“冬至阳气起，君道长，故贺。”

——《汉书》

　　冬至有“日南至”之称，是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天，太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起，太阳直射点往北回返，冬至是"日行南至，往北复返"的转折点，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。

　　冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日，过了冬至白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。

气象变化

　　冬至节气的气候特点主要是气温骤降、日照时间短、温差增大、寒潮频繁、降雪频繁和湿度增加，为冬季的到来提供了明确的标志。

　　冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。

冬至有三候

　　“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”

一候蚯蚓结

　　传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

二候麋角解

　　麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。

三候水泉动

　　由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至

传统习俗

闻过岘首已冬至,想到匡庐将岁除

　　在我国古代，冬至是一个非常重要的节日，代表着阴阳转换、天地交替的开始。“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。”民间由此开始“数九”计算寒天。而且在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

01 冬至大如年

　　冬至是太阳回返的始点，自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长，冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在时年八节当中，冬至的重要程度不亚于立春岁节。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

02 饮食方面

　　吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

　　在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

　　每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。

03 九九消寒

　　冬至一到，便进入数九寒天。中国民间将冬至叫做交九或数九，即从冬至开始，每9天分为一个“九”，共分9个“九”，数到81天时便“九尽桃花开”。

　　九九消寒图、写九九歌、写九九对联都是在此期间的风俗。

冬至

节气养生

·忌盲目食狗肉·

　　一些体质虚弱和患有关节炎等疾病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

·虚实不分·

　　中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食即可，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。专家认为，进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。

·慕名进补·

　　鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤（包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤）营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

·无病进补·

　　无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖。另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。

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