本书以中国传统的医学知识为主线，结合各种谷物、蔬菜、水果、肉类、水产等常见食材，详细地介绍了药膳汤膳粥膳的选材、制作方法以及用法用量，将药物与食物的相互作用展现在读者面前，帮助读者了解药借食力、食助药威的效果。药膳文化源远流长，药食同源增进健康，易读好用的家庭必备养生参考书。药借食力，食助药威，营养全面，美味可口。将传统的医学知识和烹调经验相结合，精选的中药和食材，可满足一家老小一年四季之需。